Коптильня - как сделать?

Чтобы вкусно поесть - надо вкусно приготовить. Рецепты и способы.
Ответить
rudger
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 4037
На борту с: 08.02.2008 02:34
Награды: 4
Репутация: 31
Из: Москва

Re: Коптильня - как сделать?

#21

Сообщение rudger »

RU2FJ писал(а):
Это всё меры для походной коптильни, если сооружать стационар, то только не закрытого типа!!!
тогда в простой коптильне в крышке делаешь отверстие, привариваешь трубочку, на неё одеваешь шланг, который высовываешь в форточку. такой коптильней и на кухне можно пользоваться!!!
викинг 420-Mercury 60 ELPTO.  шеви - нива.  газонокосилка. триммер.
S
SIMILAR
Эксперт форума
Сообщения: 2019
На борту с: 03.10.2005
Репутация: 219

  Я для тебя подобрал похожие темы, посмотри:

Аватара пользователя
Valery
Без группы
Без группы
Сообщения: 22273
На борту с: 07.02.2005 10:00
Награды: 5
Репутация: 878
Из: Тридевятое царство

Re: Коптильня - как сделать?

#22

Сообщение Valery »

Мне на кухне не надо. Мне - на балконе установить, дрова есть в наличии неосиновые.
По суше: велосипед, Соболь 4х4 самый западный и LR Defender 110.
Отдохнул – отчитайся, лучшее слово – дело.
Аватара пользователя
TOPOR
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 4320
На борту с: 08.02.2008 02:36
Награды: 2
Репутация: 183
Из: Ostpreußen! 39 RUS

Re: Коптильня - как сделать?

#23

Сообщение TOPOR »

rudger писал(а): тогда в простой коптильне в крышке делаешь отверстие, привариваешь трубочку, на неё одеваешь шланг, который высовываешь в форточку. такой коптильней и на кухне можно пользоваться!!!
Соседи заработают язву желудка, а ты икоту!
Здесь могла бы быть ваша реклама...
Влад
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 2734
На борту с: 13.12.2008 02:59
Награды: 3
Репутация: 37

Re: Коптильня - как сделать?

#24

Сообщение Влад »

То что предлагает Вовка - полу Х\К,поставь два колена на трубу,и будет полное Х\К.
А горячекопчёная рыба и должна быть горячей! И под рюмку ->|
Опять же,большой вопрос на чём коптить?? Ольха или плодовые?? Встечал я чудаков,которые и на ёлке коптят :o  И 20 минут - это много.
В нормальной коптилке рыба готовиться 10 -13 минут.
Bush S380+Honda BF15, 39 регион
rudger
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 4037
На борту с: 08.02.2008 02:34
Награды: 4
Репутация: 31
Из: Москва

Re: Коптильня - как сделать?

#25

Сообщение rudger »

ну не знаю как это 10-13 минут!!!  я в хорошей коптильне на ольхе севрюгу, стерлядь, сома  по 45 минут выдерживаю!!!
викинг 420-Mercury 60 ELPTO.  шеви - нива.  газонокосилка. триммер.
Влад
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 2734
На борту с: 13.12.2008 02:59
Награды: 3
Репутация: 37

Re: Коптильня - как сделать?

#26

Сообщение Влад »

И получаешь чёрную рыбу :)
А нормальная рыба должна быть такой:
Вложения
034 Копчёный-окунь.jpg
Bush S380+Honda BF15, 39 регион
Аватара пользователя
Valery
Без группы
Без группы
Сообщения: 22273
На борту с: 07.02.2005 10:00
Награды: 5
Репутация: 878
Из: Тридевятое царство

Re: Коптильня - как сделать?

#27

Сообщение Valery »

Больше получаса дымить ниасилю, давеча полдня прочесывал инет на предмет коптилен - большей частью смахивают на ящики от патронов, нежели то, что я ищу... :'(
По суше: велосипед, Соболь 4х4 самый западный и LR Defender 110.
Отдохнул – отчитайся, лучшее слово – дело.
Влад
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 2734
На борту с: 13.12.2008 02:59
Награды: 3
Репутация: 37

Re: Коптильня - как сделать?

#28

Сообщение Влад »

Всякие коптилки я видел, и эмалированные бачки,и снарядные ящики.
И все работают! Главное желание и какой-никакой опыт,который приходит через две-три партии испорченной рыбы > :icon_ment:
Bush S380+Honda BF15, 39 регион
Аватара пользователя
Valery
Без группы
Без группы
Сообщения: 22273
На борту с: 07.02.2005 10:00
Награды: 5
Репутация: 878
Из: Тридевятое царство

Re: Коптильня - как сделать?

#29

Сообщение Valery »

Я так понял, что надо самостоятельно колхозить по индивидуальному проекту... :(
По суше: велосипед, Соболь 4х4 самый западный и LR Defender 110.
Отдохнул – отчитайся, лучшее слово – дело.
rudger
ВодкоМоторник
ВодкоМоторник
Сообщения: 4037
На борту с: 08.02.2008 02:34
Награды: 4
Репутация: 31
Из: Москва

Re: Коптильня - как сделать?

#30

Сообщение rudger »

ещё можно использовать большой медицинский бокс! очень хороший металл!!!
Добавил: [time]1252962535[/time]
Влад писал(а): И получаешь чёрную рыбу :)
А нормальная рыба должна быть такой:
у меня такая получаеться!!!
Вложения
DSC01832.JPG
Последний раз редактировалось rudger 14.09.2009 09:08, всего редактировалось 1 раз.
викинг 420-Mercury 60 ELPTO.  шеви - нива.  газонокосилка. триммер.
Ответить

Вернуться в «Камбуз»