collapse

Автор Тема: Коптильня - как сделать?  (Прочитано 12009 раз)

Описание:

Оффлайн shkiper

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 1 922
  • Спасибо: +37/-0
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #105 : 23.01.2012, 19:27 »
Вов, сам такой, один недостаток - пожрать люблю! >:D
Нептун - 450 & SUZUKI DF70. Москва 77, Алексей.

Форум водкомоторников и водномоторников

Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #105 : 23.01.2012, 19:27 »

Оффлайн RU2FJ

  • местные
  • почетный водкомоторник
  • ******
  • Сообщений: 5 771
  • Спасибо: +85/-0
  • Награды: Сезон 2012 уже открыл! За подробный отчет о походе Участник первого всесоюзного сбора 2009
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #106 : 23.01.2012, 19:34 »
Лёх, это наша маленькая слабость!
Сам вот сейчас сижу, рыбки вкусной хочу.... Да и жабры залить можно было б, да поздновато собутыльников гоношить.... И Топор в гости не зовёт негодяй  >:(
Suzumar 390, Barracuda 4.2, Honda BF20 Location: 39rus Kaliningrad

Оффлайн shkiper

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 1 922
  • Спасибо: +37/-0
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #107 : 23.01.2012, 19:42 »
 Точно, Вованыч!!!! 0k<!
Нептун - 450 & SUZUKI DF70. Москва 77, Алексей.

Оффлайн Savage

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 3 307
  • Спасибо: +59/-2
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #108 : 23.01.2012, 20:50 »
Я делаю для горячего копчения рыбу так:-Тазик с водой в него бросаю картофелину и сыплю соль\помешивая в таком количестве,чтоб картофелина всплыла.Туда рыбу под гнёт,достаточно 4-5 часов,хотя обычно кладу на ночь.Утром достал,около хвоста делаю дырку и подвешиваю внизголовой на проволоку,пока не обветрится,вечером копчу.Кишки обычно перед посолом вынимаю...
В дураке сомнения пробуждают беспокойство,в умном-осторожность.

Оффлайн Боцитан

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 8 234
  • Спасибо: +148/-1
  • Награды: Обладатель видеокамеры: участник выпуска DVD-video №3 Участник первого всесоюзного сбора 2009 За подробный отчет о походе Обладатель видеокамеры: участник выпуска DVD-video №2 2й отчет о походе
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #109 : 23.01.2012, 20:51 »
А рыбу то откуда берёшь?
Только не говори что поймал  8)
Вельбот 51р & Ямаха F100C
Московская водкомоторная флотилия

Оффлайн Savage

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 3 307
  • Спасибо: +59/-2
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #110 : 23.01.2012, 21:59 »
В ОКее форель по 139р.\кг... >:D

Не,ну раньше то я ловил малёхо(даже фоты есть)... ;D
Рецепт с тех лет ещё...
В дураке сомнения пробуждают беспокойство,в умном-осторожность.

Оффлайн TOPOR

  • местные
  • почетный водкомоторник
  • ******
  • Сообщений: 3 053
  • Спасибо: +72/-0
  • Награды: Участник первого всесоюзного сбора 2009
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #111 : 23.01.2012, 23:59 »
Цитирую:
. И Топор в гости не зовёт негодяй 
Ты как рыбку закоптишь, сразу звони! Я тебя позову в гости...(заодно орешков насыплю)
Здесь могла бы быть ваша реклама...

Оффлайн Боцитан

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 8 234
  • Спасибо: +148/-1
  • Награды: Обладатель видеокамеры: участник выпуска DVD-video №3 Участник первого всесоюзного сбора 2009 За подробный отчет о походе Обладатель видеокамеры: участник выпуска DVD-video №2 2й отчет о походе
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #112 : 24.01.2012, 00:03 »
Ивана с Ладоги не выманишь  O0
Вельбот 51р & Ямаха F100C
Московская водкомоторная флотилия

Оффлайн shubba

  • матрос
  • **
  • Сообщений: 107
  • Спасибо: +0/-0
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #113 : 27.02.2012, 18:53 »
Мужики, а как насчёт паразтов в речной рыбе, которые при копчении не мрут, никто не слышал?

Оффлайн RU2FJ

  • местные
  • почетный водкомоторник
  • ******
  • Сообщений: 5 771
  • Спасибо: +85/-0
  • Награды: Сезон 2012 уже открыл! За подробный отчет о походе Участник первого всесоюзного сбора 2009
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #114 : 27.02.2012, 19:26 »
паразиты от соли мрут
Suzumar 390, Barracuda 4.2, Honda BF20 Location: 39rus Kaliningrad

Оффлайн VN800

  • почетный водкомоторник
  • ********
  • Сообщений: 2 159
  • Спасибо: +52/-0
  • Награды: Рекорд форума. Список - http://www.vodkomotornik.ru/forum/index.php/topic,40.0.h
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #115 : 27.02.2012, 20:17 »
паразиты, под пиво, любую перенедосоленную и перенедокопчёную рыбу сожрут и не подавятся ! >:D
один из флудеров, не банить ! на воде-викинг 420,на асфальте только автобусы и фургоны.в воздухе нету ни чего(пока) ! регион-50,90,150,190(моск. обл.)

Оффлайн sig011

  • матрос
  • **
  • Сообщений: 77
  • Спасибо: +0/-0
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #116 : 28.02.2012, 03:00 »
Не те черви которых мы едим, а те которые нас едят >:D Нужно просто запивать правильными напитками 0k<!
Казанка 2М, SU90

Оффлайн RAAA

  • местные
  • водкомоторник
  • ******
  • Сообщений: 1 409
  • Спасибо: +13/-2
  • Награды: 2й отчет о походе За подробный отчет о походе
Re: Коптильня - как сделать?
« Ответ #117 : 27.04.2012, 19:49 »
Цитирую:
Мужики, а как насчёт паразтов в речной рыбе, которые при копчении не мрут, никто не слышал?
да такое может быть.
в основном неправельная ,просолка или подготовка рыбы.
плюс тупо непрокопченая.
если при разламывании красная кровь ,то рыба непросолена или непрокопчена.
дома спасение микроволновка,там все мрет... :(
(речь не о паразитных червиках )
температура и соль убивает ВСЕ.!!!
(полезно капнуть бензолки,это спец смесь для рыбы.)
Даю дельные вредные советы ,бесплатно.

 


Глобальный поиск портала


 Катера и яхты в галерее


викинг 420
Категория: Водный и активный отдых
Просмотров: 261
Автор: кубинец

Новое видео форума


Водкомоторный сплав по Анграпе 2012

  Рингтон водкомоторника


Последние вложения

  • attach K640_220520121095.JPG
  • Скачано: 32
  • Размер файла: 78.46кБ
  • attach IMG5431.jpg
  • Скачано: 42
  • Размер файла: 67.94кБ
  • attach _MG_3011.jpg
  • Скачано: 35
  • Размер файла: 69.61кБ
  • attach _MG_3105.jpg
  • Скачано: 35
  • Размер файла: 74.92кБ
  • attach _MG_3090.jpg
  • Скачано: 35
  • Размер файла: 78.06кБ

]]>